STEAK DAGING CINCANG

Ada stok daging giling sedikit di kulkas, dibikin ssteak daging cincang aja, dapat banyak hasilnya dan anak-anak pun bisa makan..
Steak daging cincang

Bahan :
- 300 gram daging giling
- 2 butir telur ayam
- 50 gram tepung panir
- 1/2 buah bawang Bombay, potong kecil-kecil
- garam secukupnya
-lada secukupnya
- biji pala halus secukupnya
- Gula pasir sedikit
Bahan saos:
- bawang Bombay iris tipis
- bawang putih cincang halus
- 2 sendok makan saus tiram
- 4 sendok makan saus tomat
- 4 sendok makan kecap manis
-lada secukupnya
- garam secukupnya
- 1 sendok makan tepung maizena
Cara membuat :
- untuk Steak daging, campurkan bahan daging sampai rata, bentuk bulatan dan pipihkan, sisihkan
Bahan saus:
- tumis bawang Bombay dan bawang putih dengan margarin, masukkan saus tiram, kecap manis, saus tomat, garam, lada, dan tambahkan air secukupnya
- tambahkan tepung maizena yang di larutkan ke air, untuk mengentalkan
- masak sampai kental dan meletup-meletup
Penyelesaian :
Kalau menggunakan grill, daging bisa langsung di panggang. Karena saya menggunakan teflon, daging saya goreng sebentar dengan api kecil supaya matang dalamnya.
Kemudian saya angkat, saya panggang di teflon sambil di bolak balik dan dioles kan saus yg dibuat
- angkat dan siram dengan saus.
- sajikan bersama kentang goreng dan sayuran rebus
Selamat mencoba...
Catatan :
Resep ini juga bisa digunakan sebagai pengganti daging burger.. Tinggal di goreng saja, tanpa di panggang

Tweet