Nyoba bikin
Martabak manis ketan hitam.
Ternyata rasa wenak reekk.
Martabak manis ketan hitam.
Ternyata rasa wenak reekk.
Martabak manis ketan hitam
By.San Sus
By.San Sus
Bahan:
5 sendok makan terigu cakra
5 sendok makan tepung ketan hitam
1 sendok makan susu bubuk
2 sendok makan gulapasir
Sejumput garam.
1 butir telur.
1 sendok makan susu kental manis putih
1/2 sendok teh baking powder.
200 ml air hangat.
1/2 sendok teh baking soda
Gulapasir secukupnya untuk taburan.
5 sendok makan terigu cakra
5 sendok makan tepung ketan hitam
1 sendok makan susu bubuk
2 sendok makan gulapasir
Sejumput garam.
1 butir telur.
1 sendok makan susu kental manis putih
1/2 sendok teh baking powder.
200 ml air hangat.
1/2 sendok teh baking soda
Gulapasir secukupnya untuk taburan.
Untuk isian:
Mentega
Selai kacang
Keju parut
Atau sesuai selera.
Mentega
Selai kacang
Keju parut
Atau sesuai selera.
Cara membuat:
Campur terigu,tepung ketan hitam, gula,susu bubuk,garam,baking powder,susu kental manis aduk rata lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk kemudian tambahkan telur aduk rata hingga adonan tidak bergerindil lalu diamkan sekitar 1 jam..wadah tutup plastik wrap.
Setelah 1 jam masukan baking soda aduk rata,
Panaskan Teflon lalu tuang adonan setengahnya masak hingga keluar pori porinya lalu taburi gula pasir tutup Teflon masak sekitar 2 menit atau hingga matang.angkat martabak manis ketan hitam diatas piring lalu olesi mentega,selai kacang Dan taburi keju parut atasnya..siap sajikan.
Untuk yang setengahnya adonan tadi cara masaknya sama.
Campur terigu,tepung ketan hitam, gula,susu bubuk,garam,baking powder,susu kental manis aduk rata lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk kemudian tambahkan telur aduk rata hingga adonan tidak bergerindil lalu diamkan sekitar 1 jam..wadah tutup plastik wrap.
Setelah 1 jam masukan baking soda aduk rata,
Panaskan Teflon lalu tuang adonan setengahnya masak hingga keluar pori porinya lalu taburi gula pasir tutup Teflon masak sekitar 2 menit atau hingga matang.angkat martabak manis ketan hitam diatas piring lalu olesi mentega,selai kacang Dan taburi keju parut atasnya..siap sajikan.
Untuk yang setengahnya adonan tadi cara masaknya sama.
0 Response to "Martabak manis ketan hitam"
Post a Comment