Telor Crispy

 

Bahan telur dadar:
- telur 1 butir
- garam/Masako
- terigu 2 sdm
- air 5 sdm
Campur semua bahan , dadar di atas teflon 1 sendok sayur,
Lakukan sampai habis dan iris seukuran jari

Bahan pencelup :
- terigu 5 sdm
- garam secukupnya/masako
- bawang putih 1 siung haluskan
- merica bubuk
- air secukupnya
Campur semua bahan sampai rata dan jgn terlalu encer

Bahan kering:
- terigu 1 gelas
- garam/masako Scukupnya
- baking powder sepucuk sdt
- campur rata

Cara membuat:
- panaskan minyak
- celupkan telur yg sudah diiris ke adonan pencelup
- gulingkan di bahan kering, pijit2 agar keriting
- goreng diminyak panas, api sedang sampai mateng.

Tweet